Bantu Perjuangan Sabumi dengan meng-klik Iklan ini
Bisnis

Usaha Kerupuk Dorokdok Tumpuan Ekonomi Masyarakat Cibuntu Sukabumi

Bantu Perjuangan Sabumi dengan meng-klik Iklan ini

Anda pernah makan dan mengetahui Usaha kerupuk dorokdok? Kerupuk dorokdok adalah kerupuk yang dibuat dari tepung aci yang dikeringkan. Orang biasanya mengkonsumsinya menjadi cemilan dan menjadi lauk saat makan nasi. Bentuknya kecil-kecil menyerupai dan sebesar jari telunjuk orang dewasa.

Kerupuk Dorokdok biasanya dijual dibus, warung, dan pedagang keliling di wilayah desa dan kota di tanah sunda. Bagi Anda yang sering naik bus akan sering menemukan pedagang yang menjualkan kerupuk yang sangat renyah ketika dikunyah.

Tahukah Anda siapa yang memproduksi kerupuk dorokdok tersebut dan bagaimana usahanya bisa berkembang hingga sekarang?

Baca juga: Membangun Brand di Media Sosial itu Penting Loh!

Usaha Kerupuk Dorokdok Dapat Ditemukan di Kampung Cibuntu Sukabumi

Proses Pengemasan Kerupuk Dorokdok oleh Ibu-Ibu di Kampung Cibuntu Sukabumi.
Proses Pengemasan Kerupuk Dorokdok oleh Ibu-Ibu di Kampung Cibuntu Sukabumi. Foto: Sabumi Volunteer.

Industri kerupuk dorokdok adalah usaha rumah tanggga yang menjadi tumpuan perekonomian masyarakat kampung cibuntu, RT 01/ RW 01 Kelurahan Sindang Palay, Kecamatan Cibeureum, Kota Sukabumi. Usaha tersebut berdiri sejak tahun 2006.

Pendiri usahanya adalah Ibu Oyoh dan Bapak Papam. Menariknya, usaha ini berkembang dari nol dan tanpa karyawan. Pasangan tersebut terus memproduksi kerupuk yang diolah dari tepung aci hingga memiliki karyawan.

Proses Pengeringan Kerupuk Dorokdok Sebelum Digoreng.
Proses Pengeringan Kerupuk Dorokdok Sebelum Digoreng. Foto: Sabumi Volunteer.

Asal mula berpikiran merekrut karyawan, karena melihat begitu banyaknya tetangga mereka, terutama ibu-ibu tidak memiliki kegiatan. Kaum ibu tersebut mayoritas adalah istri petani yang memiliki banyak waktu luang. Maka, seiring perkembangan usaha, mereka mulai diberdayakan para ibu-ibu untuk bekerja di usaha kerupuk ini.

Usaha kerupuk dorokdok pun semakin berkembang dan semakin banyak masyarakat yang menjadi karyawan. Dari usaha kerupuk terebut kebutuhan ekonomi sebagian keluarga masyarakat Cibuntu pun dapat terpenuhi setiap hari.

Baca juga: Ridwan Kamil Pimpin Koordinasi dan Akan Mengurus Anak Korban Bencana Longsor Cisolok Sukabumi

Hingga saat ini, usaha kerupuk dorokdok ini masih menjadi salah satu  tumpuan perekonomian masyarakat di Kampung Cibuntu. Roda ekomomi tetap bertahan dan konsumen kerupuk dorokdok semakin bertambah.

Buktinya, kalau kerupuk kering berwarna coklat muda tersebut selalu dapat ditemukan di warung, dijajakan pedagang keliling, dan dijual juga di warung nasi hingga restoran.

Ditulis Oleh: Defrata Pratama Dwista/ Emit Sabumi.

Tags

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close